東京純豆腐｜日本豆腐鍋第一品牌

日本豆腐鍋第一品牌

ヘルシーで、クセになる味

日本超高人氣健康豆腐料理

天然鹽鹵豆腐 X 日本秘製湯底

堅持每日手工現蒸現做的純豆腐

嚴選大豆研磨出細緻濃醇的豆漿

以天然鹽鹵凝結而成，豆香飽滿、入口即化

搭配三種秘製湯底，豆腐吸附滿滿的優質膠原蛋白

對於敢吃辣、愛吃辣的饕客

更能透過湯中的辣椒元素，溫和喚醒新陳代謝

東京純豆腐以純粹豆香為核心

講究每一鍋純豆腐的平衡與層次

讓溫潤、醇厚與滿足感在餐桌上自然展開

成為日常也能安心享用的暖心好味

日本豆腐鍋第一品牌

日式豆腐體驗

為饕客揭開日式饗宴的序幕
每位光臨用餐的顧客
等待主餐來臨前
可以免費品嚐日式醬油純豆腐
堅持每日現蒸現做
不添加化學藥劑、天然鹽鹵製成
豆香濃郁、獨特風味
入口即化的綿密口感
顛覆你對豆腐的既定印象
享受最純粹、最迷人的「純」滋味

點餐步驟

ちゅうもん

先選湯底

選べるスープ

塩味

原味湯頭
(有辣)

味噌

日式濃郁
(有辣)

白湯

清爽鮮甜
(不辣)

再選辣度

選べる辛さ

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精選鍋物

選べるスープ

日式手工鹽鹵豆腐如何製成

天然にがり豆腐の作り方

STEP 1

嚴選大豆固形體高濃度的豆漿

慢慢加熱至滾沸

STEP 2

豆漿溫度約降至80度左右
沖入稀釋過的鹽鹵，慢慢攪拌

STEP 3

靜置數分鐘
讓鹽鹵與豆漿混合均勻

STEP 4

放入豆腐模具
豆漿逐漸凝固成塊狀

STEP 5

等待數分鐘
日式純豆腐，大功告成！

STEP 1

嚴選大豆固形體高濃度的豆漿

慢慢加熱至滾沸

STEP 2

豆漿溫度約降至80度左右
沖入稀釋過的鹽鹵，慢慢攪拌

STEP 3

靜置數分鐘
讓鹽鹵與豆漿混合均勻

STEP 4

放入豆腐模具
豆漿逐漸凝固成塊狀

STEP 5

等待數分鐘
日式純豆腐，大功告成！